South African Culinary Heritage Collection
SA Recipes
Ref: SAR-0003
Printed 03 November 2026
Beef
Dinner
Lunch
Pork
Egte Boerewors Resep
Recipe by
Christo Lochenberg
Published 11 November 2025
203
Total Views
4 (100%)
Community Likes
0
Dislikes
Download PDF
Only for registered users
Ingredients
Tip: Click any item to cross it off while you prep.
15 kg Vark vleis
30 kg Bees vleis
2.5 x koppies sout
1 x koppie + 2 x eetlepels fyn swart peper
4 x koppies koljander (geskroei in die oond en gemaal)
2 x eetlepels neut
3 x koppies braaipap meel
2 x koppies Worcester sous
2 x koppies koue water
About This Recipe
Een van die beste boerewors resepte wat ek nog gekry het. My oupa het hulle eie boerewors gemaak al die jare en die was hulle resep. As jy goeie resep wil hê met growwe mince hier is hy!
Preparation Instructions
- Sny jou vleis alles in blokkies en gooi al jou droë bestandele by en meng goed.
- Gooi al jou nat bestandele by en meng goed.
- Maal alles met 'n lekker growe meuletjie
- Die vark spek het genoeg spek in so geen ander vet is nodig nie.
- Gebruik regte skaap derms vir jou wors stop.
Ek hoop julle probeer die resep! Julle sal nie weer n ander wors resep maak nie.
Opgedra aan Tolla Jansen van Vuuren. Dankie Stoffel Jansen van Vuuren vir die resep!
Community Feedback
Did You Enjoy This Recipe?
Help other South African home cooks discover tried-and-tested favourites by leaving your rating.
Back to All Public Recipes
Download Recipe PDF
Only for registered users
© 2026 SA Recipes · Recipe by Christo Lochenberg
Source: https://sarecipes.co.za/browse/recipe/egte-boerewors-resep · Developed by Christo Lochenberg
