Mikrogolfbeskuit
By: Ben de Kooker
Author's Badges:
Rate this recipe
Help other users find great recipes!
Description
n Groot porsie tradisionele beskuit wat met bruismeel, semels, rosyne en karringmelk gemaak word. Die deeg word in roomysbakke in die mikrogolf gebak, dan gesny en in 'n gewone oond uitgedroog.
Ingredients
500 g margarien
1 kg bruismeel
5 ml sout
500 ml semels
250 ml rosyintjies (1 kop.)
2 eiers (groot)
375 ml bruinsuiker (sagte)
15 ml bakpoeier
750 ml All Bran Flakes,
500 ml karringmelk
Instructions
Smelt margarien en bruinsuiker. Meng bruismeel, bakpoeier, sout, All Bran, semels en rosyintjies saam. Klits eiers en karringmelk saam. Voeg gesmelte margarien en bruinsuiker by droë bestanddele en voeg laastens die karringmelk en eiermengsel by. Roer deeglik deur. Voer nou drie plastiese 2 l roomysbakke uit met 'n velletjie papierhanddoek per bak. Skep deeg nou in drie bakke. Bak een bak op 'n keer vir 8 min op hoog in mikrogolf. Haal uit en laat staan vir 3 min. Doen nou dieselfde met die ander twee bakke. Gooi uit die bak en laat heeltemal afkoel voordat dit in vingertjies gesny word. Droog uit in gewone oond by 100 grade.